フコイダン製品の一つである、リアルフコイダンで使用しているフコイダンは、フコイダン本来の姿である高分子多糖体の状態で製品化しています。
フコイダンは、低分子化すれば吸収がよくなるといった議論もあるようですが、もともとフコイダンは高分子多糖類といわれるもので、多糖類とはL-フコースや硫酸基などの分子が強固に結合した物質です。
これまでに報告されている研究でも「フコイダン」は高分子多糖体であるがゆえに、免疫力の向上などの作用を発揮するとされています。
高分子では体内への吸収がされにくいという意見もあるようですが、低分子化するということはフコイダンとしての分子構造式を崩してしまうということになり、分子が小さくなった物質は既にフコイダンとはいえない、極論すれば単なる糖質に分類される物質になってしまいます。
吸収という面からフコイダンをとらえると、フコイダン本来の作用を得ることはできません。
フコイダンの作用は高分子で吸収されに性質から発揮されるメカニズムをまず理解しなくてはなりません。
低分子化されているということは、高分子のフコイダン含有率が少ないということになります。
また、低分子と高分子のフコイダンを比較してみて、低分子のほうが吸収率がよくなっているという実験結果は専門研究者の間では確認されていません。
むしろ硫酸基がバラバラになることで高分子でなくなると、動物実験ではアポトーシス誘導作用が大変弱い状態になるようです。
結果として、「フコイダン」は高分子であることによってその生理活性が注目されているのであり、「フコイダン」のような高分子多糖類に関しては吸収という面からだけで作用の強さを説明するのは無理があります。
