フコイダンは１９１３年に発見されていましたが、その構成が複雑で多くの糖類が絡み合っていたために、その仕組みを解明するために、多くの時間を費やしてました。
近年、これまでの研究によってその構造が明らかにされ、いろいろな学会などで、研究成果が発表されてきました。
第18回 糖質シンポジウム （平成8年8月19～21日）
第20回 糖質シンポジウム （平成10年7月15～17日）
第69回 日本生化学会 （平成8年8月26～30日）
第72回 日本生化学会 （平成11年10月6～9日）
第55回 日本癌学会 （平成8年10月10～12日）
第56回 日本癌学会 （平成9年9月25～27日）
第57回 日本癌学会 （平成10年9月30～10月2日）
「フコイダン」については特に九州大学病院などで研究が行われていますが、医学的なメカニズムについてはさらなる研究が進められています。
特に注目されるのは、第５５回日本癌学会において発表された、「コンブ由来フコイダン及びその酵素分解物により誘導された、ヒト胃癌と結腸癌細胞株のアポトーシス」という論文で、フコイダンのアポトーシス誘導作用については研究成果が報告されています。
さらに、「第１８回糖鎖シンポジウム」「第６９回日本生化学大会」などの学会でも数多くの研究結果が活発に発表されています。
「フコイダン」の研究論文は、日本国内だけでなく海外、特にアメリカにおいてはかなり注目されており、「フコイダン」の浸透度は日本国内よりもアメリカの方が高いのが現実です。
アメリカには日本の約７倍の患者が存在することや、すべての治療が保険診療と自由診療の約半分半分であり、良いものは良いと認め、すぐに取り入れようとする柔軟性があり、医者にまかせず積極的に自分で治すという国民性から、フコイダンに対する認知度も高いと言われています。
